A sto punto direi che hai trovato il problema, per la pressione del turbo ti conviene non esagerare non tanto per la turbina che se pure ne hai un altra disponibile ma per il motore di per se ti durerebbe un quinto rispetto al tanto che durerebbe senza essere mappato ti parlo da meccanico ho collaborato spesso con preparatori di auto per gara in salita e slalom e ricordo benissimo che per far andare un auto veramente al massimo si da pressione turbo molto alta però dopo quattro gare il motore e da buttare
a riguardo delle correzioni da fare in mappa a parer mio devi corregere l'anticipo a quel regime però lascio che ti consigli uno più esperto
Per il rumore ho sentito se ti riferisci a quella specie di pernacchia che fa subito appena spenta non saprei, per il rumore che si sente dopo fino alla fine del video quello è il rumore della farfalla del dosatore che si normalizza entro pochi istanti dopo lo spegnimento con la farfalla che si prepara per quando devi mettere nuovamente in moto l'auto