mi dispiace se  te la sei presa da parte mia era una semplice osservazione visto che di quelle centraline li ne faccio parecchie e l'impianto elettrico non e tutto uguale e da una vettura all'altra ci sono delle varianti da fare per farla funzionare correttamente. 
se ti scarichi il  datasheet della 24c04 visto che sei uno preparato vedrai che non e possibile inibire la scrittura della stessa .il pin 7 viene messo a + proprio per quel motivo. se tu monti una lc  non ti avrei detto niente. sicuramente quella che hai fatto e partita ma ti assicuro che non e cosi per tutte senza rancore. 
ps. tutta l'attrezzatura che hai non dimostra nulla bisogna saperla usare 
se hai l'attrezzatura dimsport  degli anni che mi hai detto  io forse ti ho insegnato a mappare la su a camino e usare il race ciao se hai bisogno di ulteriori informazione ripeto senza rancore contattami in pm