ciao EAS, sul gallo puoi utilizzare quale scrittura vuoi, quella intera ti permette di leggere e scrivere il file della flesh o eeprom in questione per intero, mentre quella solo tabelle ti fa leggere solo la parte interessata alle tabelle da modificare.. in quest'ultimo caso molti software di modifica non riconoscono il file contenente le tabbelle, e quindi devi essere bravo tu ad andare a modificare e scrivere..
l'MPPS ha pure questa funzione, se vai in alto nel menù opzioni lettura c'è "solo dati" oppure "completo"..